오뚜기1 [후기] 오뚜기 해물짬뽕 + 닭새우로 만든 새우탕면~! 우리집 맛집~! 2021년 신축년입니다. 새해 복 많이 받으세요. 오늘은 닭새우로 해물탕면을 끓여보았습니다. 오뚜기 해물짬뽕 베이스에 닭새우를 듬뿍 넣은 면과 새우가 1:1의 조화를 이루는 새우탕면입니다. 마침 이벤트로 저렴하게 구매한 오뚜기 해물짬뽕 라면입니다. 새우가 새우깡 새우같은데... 닭새우는 원래 최상급(급랭)으로 준비했었으나, 전날 찜으로 먹고 일부를 냉장고에 그냥 보관했더니 머리에 있는 장기들이 터진 것 같습니다. 흐르는 물에 씻어 그냥 먹기로 했습니다. 우선 육수를 만들기 위해 라면수프와 건더기 수프, 간 마늘 등을 넣고 물을 끓여줍니다. 물이 적당히 끓는다 싶을 때 새우를 투하! 넣다 보니 새우가 너무 많아서 냄비가 넘치려고 합니다. 새우가 익기 전에는 물에 뜨지 않는데, 수면 위로 보이는 닭새우의 흔.. 2021. 1. 2. 이전 1 다음